Tā ir pilnvērtīgu olbaltumvielu (tās satur visas neaizstājamās aminoskābes), minerālvielu bioloģiskā forma (kalcija, fosfora, magnija, kālija) un B grupas vitamīnu, īpaši B5 un B12, avots. Turklāt tiek izmantoti 90% šo vielu. Šajā ziņā pārstrādātie dzīvnieku izcelsmes proteīni tiek uzskatīti par pietiekami optimālu risinājumu tiešajā „cenas – kvalitātes” ķēdē. Olbaltumvielas un proteīni ir vieni no svarīgākajiem jebkura organisma struktūras elementiem, kuri pozitīvi ietekmē visus konstrukcijas procesus indivīda augšanas, attīstības, aktīva dzīvības tonusa un vairošanās periodos. Tie dominē PDzP sastāvā, sastādot 50%.

Kvalitatīvie rādītāji
Rupjums, mm, mm	līdz 3
Mitrums, %	2-5
Skābes sk., mg KOH/g	20-30
Proteīnu daudzums, %	50-55
Pelnu daudzums, %	20-28
Tauku daudzums, %	12-16
Peroksīdu sk., mekv/1 kg	līdz 10

 

Error: Contact form not found.