Jest źródłem pełnowartościowego białka (zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy), minerałów w formie biologicznej (wapń, fosfor, magnez, potas) oraz witamin z grupy B, zwłaszcza B5 i B12. Ponadto substancje te są wchłaniane w 90%. Celem każdego suplementu biologicznego jest osiągnięcie jak najlepszych wyników z produktów pochodzenia zwierzęcego. W tym sensie przetworzone białka zwierzęce są uważane za dość optymalne rozwiązanie w bezpośrednim łańcuchu cena-jakość. Białka są jednym z najważniejszych elementów strukturalnych każdego organizmu, mającym pozytywny wpływ na wszystkie procesy strukturalne w okresach wzrostu, rozwoju, aktywnego tonu życiowego i reprodukcji jednostki. Dominują one w składzie PGB, stanowiąc 50%. Od dawna wiadomo, że konieczne jest regularne uzupełnianie paszy dla zwierząt gospodarskich i drobiu tymi pierwiastkami, ponieważ bezpośrednio determinują one jakość i ilość codziennych produktów rolnych (mleko, mięso, jaja).

Wskaźniki jakościowe
Grubość, mm	do 2
Zawartość wilgoci, %	2-5
Liczba kwasowa, mg KOH/g	20-30
Zawartość białka, %	50-55
Zawartość popiołu, %	20-28
Zawartość tłuszczu, %	12-16
PZawartość nadtlenku, mekv/1 kg	do 10